1. Όταν παστώνετε μη τυποποιημένους ξηρούς καρπούς, είναι απαραίτητο να ελέγχετε τη συγκέντρωση του διαλύματος οξέος, διαφορετικά το αποτέλεσμα της αποξήρωσης μπορεί να μην είναι εμφανές.
2. Κατά το σβήσιμο των μη τυποποιημένων ξηρών καρπών, θα πρέπει να χρησιμοποιείται πυριτικό καθαριστικό για τον καθαρισμό των ακαθαρσιών που έχουν προσκολληθεί στην επιφάνεια, ακολουθούμενο από προσεκτικό ξέπλυμα για να αποτραπεί η παραμονή ακαθαρσιών στα μη τυποποιημένα παξιμάδια και να επηρεαστεί η αποτελεσματικότητά τους.
3. Μετά την επεξεργασία σκλήρυνσης, το χρώμα των μη τυποποιημένων ξηρών καρπών μπορεί να αλλάξει. Μετά την εμβάπτιση των μη τυποποιημένων ξηρών καρπών σε αιθέρα για ένα χρονικό διάστημα, εντοπίζονται ελαιώδεις ουσίες, γεγονός που υποδηλώνει ότι οι μη τυποποιημένοι ξηροί καρποί δεν έχουν υποστεί σχολαστική επεξεργασία. Μετά την επιθεώρηση, θα διαπιστωθεί ότι τα μη τυποποιημένα παξιμάδια δεν στοιβάζονται αρκετά καλά όταν θερμαίνονται και μπορεί να υπάρξουν ελαφρές αντιδράσεις οξείδωσης των μη τυποποιημένων ξηρών καρπών στο λάδι σβέσης.